A Sustentabilidade Elitista e A Produção Orgânica

Ouvimos a palavra sustentabilidade sempre que o tópico meio ambiente é abordado, mas o que de fato é a prática da sustentabilidade?

No dicionário encontramos a definição: Conceito que, relacionando aspectos econômicos, sociais, culturais e ambientais, busca suprir as necessidades do presente sem afetar as gerações futuras. Qualidade ou propriedade do que é sustentável, do que é necessário à conservação da vida. Visando essa finalidade, a ONU nos trouxe, em 2015, uma agenda com objetivos para serem alcançados até 2030, no qual todos os 193 Estados-membros estão envolvidos.  O termo ainda é muito criticado, pois muitos acreditam que não há maneiras de desenvolver uma economia no modo de vida capitalista que possa ser devidamente benéfico para a natureza. E, querendo ou não, acaba custando caro no bolso de grandes empresas.  "Eco Elestivismo" Dentro da realidade do sistema capitalista, vemos que produtos orgânicos, veganos e mais sustentáveis são ainda muito caros e acessíveis apenas para uma parte da população, isso se dá por conta da baixa demanda que gera preços altos. 

Na indústria da moda, por exemplo, vemos que marcas que procuram uma produção mais sustentável, têm seus preços elevados por conta disso. Na agricultura orgânica, os produtos só podem ser denominados assim se, em sua produção, não houve nenhum resquício de trabalho escravo ou direitos trabalhistas minimamente afetados. E, no meio da produção familiar, para que seja legalizado, é necessário que haja um registro no Ministério da Agricultura e que não tenha nenhum tipo de desvio no processo de venda do produtor ao consumidor.  Logo, é importante a conscientização e o incentivo à essa prática, tanto dos produtores aos consumidores e até o governo, para que cada vez mais possamos desfrutar dos benefícios desses alimentos e produtos.

Por Giovanna Sganzella